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L’esperluette, aussi nommée perluète ou et commercial, est un signe typographique qui représente la conjonction et. À l’origine, elle était une ligature esthétique du e et du t qui servait d’abréviation. Son symbole est &.
L’esperluette est employée exclusivement dans les raisons sociales. Elle peut y remplacer la conjonction et :
Dans les autres cas, il est fautif d’utiliser l’esperluette au lieu de et, particulièrement pour unir deux noms communs. On écrit donc :
On respecte cependant la graphie d’appellations officielles :
On rencontre également l’esperluette entre deux lettres simples dans certaines abréviations militaires. Il est conseillé de la faire précéder et suivre d’une espace. Par exemple, l’abréviation de sous-ministre adjoint (Science et technologie) est :
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