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affiné, blanc, bleu, coulant, crémeux, (bien, pas assez, trop) fait, fermenté, fondu, fort, frais, fumé, goûteux, gras, industriel, maigre, mou, plâtreux, râpé, sec.
Faire/laisser vieillir, palper, sentir un ~; servir les ~s; fabriquer, râper du ~. Un ~ coule, fermente, sue.
© Guérin, éditeur ltée, 2001