Clefs du français pratique
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Index E
- eau (être dans l’eau bouillante/chaude)
- écaille/écale
- écarter
- échalote/oignon vert
- échalote (une grande échalote)
- échange contre (en)
- échanger (s’)
- échapper
- écharde/écharpe
- échelle (monter sur/à/dans l’échelle)
- échevin
- écho (faire écho à/de)
- échouer un examen
- éclair (en apposition)
- éclair (faire des éclairs/éclairer)
- éclore
- écoles, collèges, universités, etc. (maisons d’enseignement)
- écolier/élève/étudiant
- écologiser
- éco– (préfixe)
- écran (sur écran)
- écrasement d’avion
- écrits, journaux, œuvres, etc. (titres)
- écriture inclusive : correspondance (Recommandation linguistique du Bureau de la traduction)
- écrivain
- édifice/immeuble/monument
- éditeur
- édition
- efface
- effectif (adjectif)
- effectuer
- effet (à l’effet de)
- effet (à l’effet que)
- effet (à/pour cet effet)
- effet (prendre effet)
- efficience
- efficient/efficace
- effort (dans un effort pour)
- effraction
- égal (d’égal à égal)
- égard (à l’égard de)
- égide (sous l’égide de)
- église (noms d’église)
- élaboré
- élaborer
- élection
- élémentaire/primaire
- éléments extérieurs au texte (italique)
- éligibilité
- éligible
- Élisabeth II/Elizabeth II
- élision
- ellipse
- émarger
- embarquer/s’embarquer
- embauche/embauchage
- émettre
- émettre/adopter un décret, un règlement
- émettre un chèque
- éminent/imminent
- émotion/émotivité
- émouvoir (s’)
- empêcher
- emphase (mettre l’emphase sur)
- emploi (être à l’emploi de)
- emporter/emmener
- emprunts à des langues étrangères
- encore
- encore que
- encourir
- endormir (s’)/avoir sommeil
- en effet
- engagement
- engager des dépenses
- engager (s’)
- énième/nième
- enjoindre
- enquérir (s’)
- enregistreuse
- enseignes commerciales (majuscule)
- ensemble (accord du verbe)
- ensuivre (s’)
- entendre parler que
- entraînement
- entre autres
- entremise (par l’entremise de)
- entrepreneur
- entrer à/dans
- entrer/être en jeu
- énumération horizontale ou verticale (majuscule et ponctuation)
- enveloppe de retour/préadressée
- enveloppe préaffranchie
- envie (faire l’envie de)
- environ
- environnemental
- envolée
- envoyer
- en vue de/pour
- épaule (mettre l’épaule à la roue)
- épellation des lettres et des chiffres
- épitrope
- épluchette
- époque (faire époque)
- ère, âge, époque et régime (majuscule/minuscule)
- ériger
- erreur (dans l’erreur)
- escompte
- escouade de la moralité
- espace à bureaux/à louer
- espace après le point
- espace de stationnement
- espace fine
- espace (genre)
- espèce de
- espèce (en/dans l’espèce)
- espèces
- espèces/sortes/types de
- espérer de/que
- esperluette (&)
- espoir/espérance
- esprit (à l’esprit/en tête)
- esprit (garder à l’esprit)
- Esquimau
- essai (centre d’essais)
- essentiel à/pour
- estimé
- établir
- et al.
- étampe
- étamper
- étancher/épancher
- étant donné
- état des lieux
- état-major
- état (majuscule/minuscule)
- État(-)nation
- État(-)providence
- États américains (préposition)
- états-unien
- États-Unis
- etc./et cetera
- et ce (virgule)
- etc. (virgule)
- et en tête de phrase
- et non/et non pas
- étonner (s’)
- et/ou
- et précédé de la virgule
- être à + infinitif
- être le dernier/le premier/plusieurs à
- être (très) en demande
- être un/une suivi d’un nom
- et suivantes
- étude(s) suivi d’une préposition
- étudier en
- euphémisme
- euro (€)
- évacuer
- événement/évènement
- événements culturels, commerciaux ou sportifs
- éventualité (dans l’éventualité où)
- éventuel
- éventuellement
- éventuel/potentiel
- évidence
- évident (ne pas être évident)
- éviter
- évoquer/invoquer
- excédent
- excepté
- exclu
- exemple
- exemple (à titre d’exemple)
- exercice
- ex officio
- expérience (expérience en/de/dans)
- expérience(s) de travail
- expert-conseil
- exporter
- exposant dans un titre en majuscules
- expresso/espresso
- extension
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expresso/espresso
Le terme expresso est attesté. On peut aussi employer ses synonymes :
- café expresso
- café express
- express
Il vaut toutefois mieux éviter la graphie d’origine italienne espresso, car elle n’est pas répertoriée dans les dictionnaires de langue courante.
L’expresso est un café fait à la vapeur sous haute pression qui exige une mouture très fine et très torréfiée :
- Tous les après-midis, il prenait un expresso au café du coin.
- Il buvait son expresso en commençant par la mousse qui se forme sur le dessus qu’il prenait avec une petite cuillère.
L’expresso peut être court ou long/allongé selon la quantité d’eau utilisée. Il est crémeux en surface et contient moins de caféine qu’un café filtre.
La machine servant à préparer des expressos se nomme :
- machine à expresso
- machine à café expresso
- cafetière à pression
Exemples
- La machine à expresso trônait sur le comptoir comme la reine de la cuisine.
- Elle était la seule d’entre nous à posséder sa propre cafetière à pression.
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