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truffe/truffer
Le nom truffe désigne à la fois la confiserie faite de beurre et de chocolat :
- truffes au chocolat
et le champignon souterrain, charnu et compact, recherché pour son arôme et pour sa saveur :
- dinde aux truffes
Il faut éviter la graphie truffle, qui est un calque de l’anglais truffle.
Le verbe truffer signifie « garnir de truffes » ou « remplir de choses disséminées en abondance » :
- du foie gras truffé
- un texte truffé d’erreurs
Selon le contexte, on peut également employer des synonymes comme :
- bourré
- lardé
- farci
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